1980年，原對外經濟貿易部國際貿易研究所與原北京對外貿易學院聯合成立對外貿易出版社，在原北京對外貿易學院設立第二發行組。對外貿易出版社第二發行組即是本社最早的前身。1983年6月經原對外經濟貿易部和國家出版局批準，成立對外貿易教育出版社，1994年對外貿易教育出版社更名為對外經濟貿易大學出版社。2010年對外經濟貿易大學出版社改制為北京對外經濟貿易大學出版社有限責任公司，簡稱對外經濟貿易大學出版社。
對外經濟貿易大學出版社現為教育部主管的全國重點大學出版社，經過30多年的建設和發展，對外經濟貿易大學出版社在編輯、出版、發行能力和管理水平等綜合實力方面取得了長足的進展，具有圖書、電子、音像、數字等多元出版能力，發行網點遍布全國，現已發展成為一個規模適度、在廣大讀者中有著良好信譽和影響的大學出版社。
對外經濟貿易大學出版社形成了以國際經濟貿易、國際金融、商務外語、工商管理、法律及其他人文社科類專業教材、學術專著和培訓、普及讀物為主的產品體系；獲得了一批國家級、省部級精品教材或重點規劃項目；近百種圖書獲得中國圖書獎、省部級以及其他級的優秀教材獎和學術著作獎、優秀暢銷書獎。