編者的話 

　　經營和管理是企業永恒的主題。企業效率的提高和企業活力的激發都以良好的經營和管理為基礎。
然而經營是十分精彩的，管理也是多元的，故有“企業家不是教出來的”一說。管理的應用性、實踐
性決定了管理教學中的“學”比“教”更為關鍵，從這個意義上說，工商企業經營與管理更強調應用
性、客觀性和實踐性。
　　在編寫過程中，本書把體現高職高專教材特色作為出發點與追求目標，努力從內容到形式上有所
突破或創新，比如以足夠的篇幅設置了“學習目標”、“重點難點”、“學習內容”、“個案分析”、
“關鍵名詞”和“討論與思考”，努力探索一種“講、讀、研、練”一體化新型教材模式，盡可能適
應高職高專“教師精講，學生多練”、“能力本位”的新型教學方式的需要。在編寫過程中，我們充
分注意了以下幾點：
　　第一，突出學習目標，在內容選取上體現時代特色。 我們在進行教材編寫時，注意到對現有本
課程的內容進行補充和更新，充分吸收世界管理前沿的理論和方法。同時又要圍繞學習目標的內容來
拓展，因為“學習目標”是每章組織教學的依據。
　　第二，注重應用性，加強對學生動手能力的培養。在編寫過程中，我們首先強調更新教學觀念，
強調以人為本，加強了對學生素質的培養。通過充實和豐富的各種案例教學，使學生由被動的接收者
轉變為主動的參與者和積極的研究者。通過分析與互相討論，調動學生學習的主動性和積極性。另外，
我們還結合企業經營與管理應用性較強的特點，在教材教學中，注意收集經濟生活中的實例，并根據
各章節的內容選擇適當的案例服務于教學，使學生在課堂上就能接觸到大量的實際問題，努力提高學
生綜合分析和解決實際問題的能力。
　　第三，運用案例互動討論，強調實踐能力的培養。“體驗式教學”的要求可歸納為“三三制”：
教師在全過程中的時間分配在教、學、研三方面大體上各占1/3；教學研內容中知識、問題、方法各
占1/3。為此，我們在教材編寫中，每章后都選入企業經營與管理的實際案例，在編寫中體現“實際
怎么做，書中怎么寫”的原則，使學生可以以案例為模板，從中受到啟示，并分析和解決實際問題。
當然，任何案例不存在固定規則，更沒有絕對正確的答案。因此，全書雖然在體例上有所規范，但在
案例點評上只是參考與建議，目的是激發學生學習熱情及科研興趣，培養學生綜合分析能力與口頭表
達能力，增強學生主動參與課堂教學的意識，從而使學生的創新研究能力得到充分的體現，共同悟出
企業經營與管理的真諦。
　　工商企業經營與管理概論這一課程是工商管理及其他經濟學專業的一門基礎課程。全書共分十二
章，每章都附有專題性、分析性案例，基本上是一個案例解決一個方面的實際問題。第一章由康健碩
士撰寫，第二章由唐欣碩士撰寫，第三章由黃鑫碩士撰寫,第四章由歐陽琳副教授撰寫，第五章由趙曉
軍碩士撰寫，第六章由祁德軍副教授撰寫，第七章由袁鵬碩士撰寫，第八、九章由謝夢珍副教授撰寫，
第十、十一章由劉秋英副教授撰寫，第十二章由陳曉亮教授撰寫。全書由湖南工學院陳國生教授和衡
陽財經工業職業技術學院歐陽琳副教授及湖南科技職業學院黃鑫講師負責框架設計和統稿。
　　本書適用于高等職業院校、高等專科院校、成人高校及本科院校舉辦的二級職業技術學院和民辦
高校開設管理課的各專業使用，既可作為管理專業管理原理課教材，又可作為非管理專業企業管理概
論課的教材，亦可供從事經濟管理工作的人員參考閱讀。
　　由于受時間、水平、經驗等主客觀條件所限，加之本書對高職高專教材編寫模式作了大膽的改革
嘗試，不成熟之處在所難免，懇請同仁批評指正。

                                                     編著者
                                                   2010年1月