前言

　　廣東佛山有“南國陶都”之稱，是全國最大的建筑、衛生陶瓷生產基地。目前全國陶瓷（衛浴）生產企業有30多家，企業規模大、產品檔次高，代表品牌企業有箭牌、東鵬、鷹牌、樂家、恒潔、浪鯨、尚高等企業，總產能約1800萬件/年。同時，佛山建筑陶瓷的拋光磚、仿古磚、微晶磚、內墻磚、外墻磚、廣場磚、馬路磚等品種一應俱全，出口世界一百多個國家和地區。2017年總產量約20億平方米/年，總產值超過1000億元/年，產量占全國30%以上，出口量占全國70%以上。隨著佛山陶瓷產業的迅猛發展、貿易全球化和現代電子商務尤其是基于移動網絡的跨境電子商務蓬勃發展，在一帶一路倡議下，社會需要大量具有扎實英語知識與嫻熟英語技能，具有一定商務知識與操作技能，具有廣闊國際視野、跨文化交際能力和創新創業能力的應用型、復合型人才。佛山陶瓷產業乃至國內陶瓷產業對精通陶瓷外貿英語、會操作國際商務人才的需求更是一路看漲。
　　根據中國國際貿易學會的調查，國內市場對商務英語人才的需求每年高達15萬人。當前社會各種培訓機構所提供的人才4萬余人。即使這些人都能順利就業，也存在近10多萬人的缺口。因此，本教材從陶瓷外貿特點出發，基于外貿工作流程，選取陶瓷外貿工作中的應聘、詢盤、展會、投訴等8個經典場景進行編寫，從聽、說、讀、寫、譯等5個方面設計教學內容，力圖讓學習者在短時間內對陶瓷外貿英語有所了解并能運用所學知識解決實際陶瓷外貿工作中遇到的實際問題。同時，教材亦可用于公司或培訓機構培訓陶瓷外貿員工，緩解佛山外貿人才缺口，助力佛山陶瓷產業的發展。
　　本教材在編寫理念、編寫形式和教學內容上都對傳統陶瓷教材進行了顛覆性的改革，突出了以下特色：
　　1.以陶瓷外貿工作為導向，兼具實用性和前瞻性。
　　教材設計緊緊圍繞行業實際需求，突出實用性、職業性和開放性。以陶瓷外貿工作需要為依據，選取整合教學內容，科學設計單元主題、教學任務和內容，力求達到教、學、練一體，課堂教學與實際應用相統一。
　　2.以綜合性為教學設計理念，加強對學生綜合能力培養。
　　在教學任務設計過程中，我們以整體語言教學理論為指導，將聽、說、讀、寫融為體，把培養學生一定的英語交際能力作為提高其專業素養的重要任務，并且明顯加大了英語聽說、寫作，特別是商務英語外貿寫作的訓練。
　　3.以學生為中心，培養學生自主學習能力和創新能力。
　　本教材設計和開發以學生為中心，明確學生的需求，能夠深度了解學生感興趣的活動和主題，設計一些模擬陶瓷商務工作的情境，激發學生的學習興趣，培養學生自主學習能力和創新能力。同時，教材版式設計圖文并茂，能夠激發學生的學習興趣。教學活動多樣化，貼近生活和工作實際，為學生提供一個仿真的陶瓷外貿英語的環境。
　　總之，通過學習本教材，可以培養學生學習陶瓷外貿英語的興趣和國際商務溝通能力，提高聽、說、讀、寫、譯方面的基本能力，提高陶瓷外貿從業者的基本素質，掌握陶瓷外貿工作過程必要的商務知識，以及商務基本禮儀、經濟、貿易等方面的基礎理論和管理經營理念；能夠勝任陶瓷外貿工作，將陶瓷語言知識、交際技能、陶瓷文化背景知識和陶瓷外貿知識融為一體，為進行真實交際的陶瓷外貿活動而服務，成為復合型、國際型和應用型商務人才。
　　本教材的適用面廣泛，既可以作為國際經貿、國際商務等涉外專業的商務英語教材，也可作為英語專業商務英語教材，還可作為大學英語選修課教材和行業培養教材。
　　本教材編寫主要由佛山科學技術學院承擔。本教材由8個單元組成。具體分工如下：鄒一戈擔任主編，負責編寫組織、協調和定稿工作并編寫了第1單元的聽力部分；莊華妮負責口語部分的編寫；黃玲玲、張楚鶯（廣東工程職業技術學院）負責編寫了第2至8單元的聽力部分；吳瓊負責翻譯部分的編寫；朱婷連負責閱讀部分的編寫；馬翊負責寫作部分的編寫。此外，王天枝（培正商學院）以及張運紅（華南農業大學）都對本書的框架及定稿提供了寶貴資料和建議。
　　本教材在編寫過程中參考了大量的國內外資料，凝聚了眾人的智慧和努力。在此，我們要衷心感謝對外經濟貿易大學出版社編輯為本教材的審閱和修改所做的大量細致的工作；感謝景德鎮中國陶瓷博物館、佛山市思銘斯建材商行、潮州市家寶陶瓷有限公司的專業支持；特別感謝佛山科學技術學院人文教育學院蔣家傅院長、易強副院長及外語系萬寶林主任對本教材出版給予的支持和協助。
　　由于編寫時間倉促、編寫水平有限，書中難免出現疏漏和不足之處，懇請各位同仁和學生在使用本套教材的過程中不吝匡正，以便我們進一步完善本套教材，使之更好地服務于教學。